Det råder fortfarande ett ruggigt överflöd av blåbär på tomten och frysen börjar närma sig bristningsgränsen så häromdagen improviserade jag ihop lite blåbär/lakritsmarmelad. Den restvärdes idag tillsammans med lite Taleggio och knäckebröd. Inte så pjåkigt, det ska gudarna veta.
There’s still an abundance of blueberries hanging about and our freezer is pretty much stocked to the max so the other day I improvised a blueberry licorice jam. Today we took it out for a spin with Taleggiplo cheese and crackers. Hot damn it was tasty!!
